アップサイドダウンケーキ

ほとんど作ったことのないアップサイドダウンケーキですが、
どんなものかとオレンジを使って作ってみました。

ケーキ型の底にフルーツを並べ上から生地を流し込んで焼くケーキ。
そこにが上面になるから「アップサイドダウン＝ひっくり返った」
という言葉が使われているとか…。

オレンジは外側の皮をむいて、白いところは残して輪切りに！
こうすると焼いても型くずれしにくくなります。

焼きっぱなしでも華やかなケーキになりました（＾∇＾）