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シュトーレン [料理]

シュトーレンを焼きました。
パン教室で習ったレシピを参考にしたものです。

ドライフルーツたっぷり、ナッツたっぷり、真ん中にはマジパンを巻いてます。
溶かしバターを塗って粉糖をたっぷりまぶしました。

パンだけど、お菓子みたいで…とっても美味しい!

小さいのは、陶芸と水泳の先生のお歳暮用です。
気に入ってくれるでしょうか…(╹◡╹)
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年賀状じまい [その他]

年賀状を書く季節になりました。

何枚必要かなぁ、どんなデザインにしようかなぁ、写真は?
とか、いろいろ考えて年賀状を作っていました。

が令和を迎え心機一転、我が家は年賀状を送らない事にしました。
年賀状を出さないことを「年賀状じまい」というそうです。

先日、友達にラインで来年から年賀状を辞めると言ったら、
「年賀状じまい 。を考えるお年頃ですものね。」と返信がありました。
ふーーーーん、そう言うんだ!と納得。

ポストに入っている喪中のハガキが多いのも、年齢のせいですね。
年賀状をいただいた時は、寒中見舞いに替えてこうと思っています。
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(写真が無かったので、テーブルにあったみかんを写してみました(^-^))
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アドベントカレンダー [行事]

今年の我が家のアドベントカレンダーは、
カルディで買ったアドベントカレンダーをアレンジしました。

カルディのは1〜24の数字が描いてあるクリップと麻紐、
小さなチョコレートとキャンディ24個で1セットでした。
どうも、麻紐にクリップでお菓子を挟んで留めてガーランドにするようです。

自分流は、家にあった小さな袋にスーパーで買ってきた駄菓子などを入れて
クリップで留めます。
それらを、イケアで買ったカゴにランダムに入れて完成!

一日1個日付と同じ数字のクリップを探す楽しみもありますし、
お菓子も好みのものを入れられます。

来年も、このセットで作ろうと思います(╹◡╹)
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くるみハニーベーグル [料理]

最近ベーグル焼いてないなーーーーと思い、
「思い立ったが吉日」なので焼きました。

全粒粉を入れたもちもち生地にくるみをたっぷり加えました。
蜂蜜も入っているのでほんのり甘いでーーーす。

くるみを入れ過ぎて、成型してるとボツボツ飛び出してきて…
ケトリングの時も結構お湯の中に飛び出してました。

でも、くるみの存在感あって美味しいーーーーー。
ブサイクなのもご愛嬌です(^∇^)
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軽井沢へ [買い物]

週末に、軽井沢プリンスショッピングプラザへ行ってきました。
軽井沢駅近くの大きなショッピングモールで、
有名ブランドのアウトレットのお店がたくさんあります。

雪の天気予報も出ていたので、タイヤを冬用に履きかえて出かけました。

雪にもふられず、道路の凍結もなく、でも空気はとっても冷たかったです。
スキー場は11月2日からオープンしてたみたいです。

行くお店はいつも決まっていて…衝動買いとかもしちゃって…
一日遊んできました(^∇^)
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ガトー・インビジブル [料理]

デザートに、ガトー・インビジブルを作りました。
今が旬の洋梨と、チョコレートの組み合わせです。

有名なオペレッタにちなんで「美しきロレーヌ」と呼ばれる
フランスでは定番の組み合わせだそうです。

私が作るガトー・インビジブルはきれいな層になりません。
中に空気が入ったような箇所が出来ます。

果物が薄く切れないのも美しくない原因かも…見た目も大事です(ㆀ˘・з・˘)
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初めてのハーバリウム [ガーデニング]

週末にイケアに行ったら、入口のところでいろんなワークショップが
開催されていました。

クリスマスツリーのオーナメントを作ったり、ハーバリウムや
キーホルダーを作ったり…。

一度作ってみたかったハーバリウムを、オットと二人で挑戦です。
好きなものを好きなだけ瓶に詰め、オイルを注げは完成ですが…。
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中に何を詰めたらいいのか、いろいろあって悩みます。
オットは好きな青と黄色をベースに、私はクリスマスをイメージして!

ハーバリウムはもともと植物標本ですが、ごちゃごちゃし過ぎました。
次はもっとシンプルなのを作りたいなーーーー(^∇^)
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納豆と卵 [料理]

「おかずのクッキング」11月の特集は豆でした。

番組内で土井先生が紹介していた納豆のレシピが、
簡単そうだけど、ちょっと変わっているので作ってみました。

どこの家庭にもある納豆2パックと卵1個を使って2品作ります。
納豆1パックに卵黄1個を入れて混ぜて焼きます。

もう1パックに、先程の残りの卵白を軽く泡立ててから混ぜて焼きます。
味付けはどちらとも塩少々を振っていただきます。

ちょっと一品欲しい時に便利です。
気取ってない土井先生のレシピは、まさに家庭料理という感じで好きです(^∇^)
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花はなフレームとリングバスケット [ガーデニング]

ちょっと前に作った寄せ植えの、花はなフレームとリングバスケット。
苗が落ち着いてきて良い感じになりました。

花はなフレームは、ちょっと高さを出したかったので
ブルーデージーやオステオスペルマムを入れました。
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リングバスケットは毎年ビオラやパンジーで作るのが多かったのですが、
今年は葉ボタンやアリッサムも入れ、ヘデラは株分けして使いました。

寒さに強いお花たちなので、多分春までもってくれると思います。
寂しいお庭が少しだけ明るくなりました(^∇^)
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さんまご飯 [料理]

さんまが安かったので、さんまご飯にしました。
生姜いっぱいの土井先生のレシピが好きです。

切り身で作った事もありましたが、骨や頭も付いていた方が
お出汁が出て美味しいような気がします。

四季を感じる季節の炊き込みご飯は、プチご馳走!
やっぱり、秋はさんまですよねーーーーー(^∇^)
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