りんごのタルト

田中博子さんの本「セルクルで作るタルト」を参考に、
りんごのタルトを焼きました。

タルトはどうも苦手で…
生地を型に入れて空焼きすると、どうしても焼き縮んでしまいます。

それに、生地を焼いて、アーモンドクリームを敷いて焼いて、
デコレーションやクリームを塗ったりと手間がかかります。

この本を見た時に、これはいいかも！と思いました。
案の定、焼き縮みを気にすることなく、それなりに出来ました。

シナモンが効いて、とっても秋らしいお菓子です（╹◡╹）