最近、フランスパンを焼いています。
硬いパンを家庭用オーブンで焼くのは難しいと敬遠していました。
でも、ネットで検索すると皆さん綺麗に焼いてらっしゃいます。
諦めないで、頑張って挑戦してみようと思いました。
YouTubeの動画とかでも、いろんな方がアップされているので観てみました。
見よう見まねで、なんとかそれらしくは焼けましたが…
クープのエッジは立たないし、中に気泡が入ってません。
粉と塩と水に少々のイーストだけというシンプルなパンだからこそ難しいです。
お味は美味しいんですけどねーーーーーーーーー( ´ ▽ ` )
