キーウィのジャム

ムラヨシマサユキさんの「ジャムの本」を参考に、
キーウィのジャムを作りました。

今までのジャムの作り方と違ったのは、煮詰める時間が格段に短いこと。
バーミックスでちょっとだけ潰す事。
洋酒を入れる事。

すっごく美味しいジャムが出来ました！
図書館で借りた本だけど、これは買った方が良さそうです（＾∇＾）