あずき入り抹茶チーズケーキ [料理]
ムラヨシマサユキさんの本「CHEESE BAKE チーズ ベイク」から、
あずき入り抹茶チーズケーキを焼きました。
あずき入りといっても甘納豆ですけど…
簡単なので甘納豆さえあれば、すぐに出来ます。
本によると生地を型に入れてからあずきを散らすとありますが、
その通りにしたらあずきが生地の表面から沈みませんでした。
それからは生地を作るときの最後に混ぜ合わせるのですが、
この場合はあずきが底に沈みます。
何か良い方法はあるのでしょうか(・・?)
あずき入り抹茶チーズケーキを焼きました。
あずき入りといっても甘納豆ですけど…
簡単なので甘納豆さえあれば、すぐに出来ます。
本によると生地を型に入れてからあずきを散らすとありますが、
その通りにしたらあずきが生地の表面から沈みませんでした。
それからは生地を作るときの最後に混ぜ合わせるのですが、
この場合はあずきが底に沈みます。
何か良い方法はあるのでしょうか(・・?)