週末パン

今回、週末の朝ごはん用に焼いたのはゆで卵のパンです。
パンと飲み物があれば、簡単な朝食になる惣菜パン。

スーパーの特売で卵が冷蔵庫にたくさんあったので、
思いつきで焼いてみました。

ハムロールとか作る時と同じ生地を作り、ゆで卵を包んで発酵。
てっぺんにチョンチョンとハサミで切り込みを入れてチーズを乗せて焼成。

スコッチエッグをパンで作った感じです。
卵と一緒にマヨネーズも包んであるので、口の中で卵サンドを食べているイメージ。

意外とイイかも…です（＾∇＾）