近所のぶどう屋さんは９月まで巨峰を販売してます。
駆け込みで買ったぶどう１キロでジャムを作りました。
またまた「ジャムの本」を参考に！
ぶどうの皮を一粒づつむきます。
巨峰に種があったのをこの時知り、種も全部取り除きます。
これ、結構手間がかかりました。
次回からはもうすこし早い時期の種なしぶどうにします。
１日目はグラニュー糖半量で実がふっくらするまで煮て、
２日目は残りのグラニュー糖とペクチン、レモン汁を入れて煮ます。
初めて作ったぶどうジャム、ちょっと甘かったかなぁ。
でもぶどうの味がします（＾∇＾）
