なすの料理

オットがなす好きなのと、値段も手頃になったので
食卓には良くなすの料理が並びます。

お味噌汁はもちろんの事、味噌と相性がいいので田楽風な一品も。
それと、なすの揚げ浸しは作っておくと重宝する常備菜。
焼なすに鰹節と醤油も、たまにリクエストがあります。

でも、何といっいても一番はなすの天ぷらグラタンです。
夏になると絶対作ります。

なすも体温下げる効果があるとか…
万能ななすを、今夜もありがたくいただきます（＾∇＾）