猛暑日

連日、猛暑日が続いてます。「暑いぜ熊谷！」の隣町なので暑さもひとしお。

こう暑いとパン作りが大変です。生地はダレちゃうし、すぐ発酵しちゃうし…。
で、夏場は一番簡単な山型食パンばかりになってしまいます。

あまり生地に触らなくて済むし成型も楽チンなので、夏でなくてもいつでも焼いてますが、
週に一回は焼いてますねーーー。今日も焼きました！

つい先日まで太陽が恋しかったのが嘘みたいに、今は日差しが痛いくらい照り付けてます。
この中間がいいのになぁヽ(´o｀；