バターフレーキー

マフィン型でバターフレーキーを焼きました。

バターを折り込んで作るのでクロワッサンやデニッシュのようにサクサクしてますが、
折り込み１回なのでちょっとパンに近い感じかなぁーーー。

気温が高くなってきたので、折り込み生地はそろそろ終わりですね。

成形が苦手なので型に入れて焼く方が気が楽です。
マフィン型で焼いたら思いもかけない形になりました（╹◡╹）