ミルクチョコレートのスフレチーズケーキ

「ムラヨシマサユキのチョコレート菓子」の本を参考に、
ミルクチョコレートのスフレチーズケーキを焼きました。

スフレチーズケーキはほとんど作った事がなくて…
焼き立てはフワフワしてたけど冷蔵庫で冷やしたらドッシリしました。

レシピでは、生地の中にドライクランベリーを使用していますが、
なかったのでドライイチジクで代用です。

チョコレートも主張し過ぎずにイイ感じです。
ムラヨシさんのレシピはどれも美味しいーーーーーー（╹◡╹）