バナナマフィン

真っ黒になったバナナがあったので、

なかしましほさんのレシピからバナナマフィンを。

以前、「暮しの手帖」に掲載されていた森岡梨さんのマフィンで

失敗しているので不安でしたが…結果は上手く焼けました。

混ぜすぎたのか？生地が多すぎたのか？

失敗の原因は定かではありませんが、

同じように作って上手くいった原因もわかりません。

とにかく、これからはなかしまさんのレシピを参考にしようと

心に決めました（＾∇＾）