たけのこ御飯

たけのこ御飯を作りましたよ。

筍はアク抜きに時間がかかるので、
ここ数年は年に一度のお楽しみとなりました。

アク抜きしたたけのこは水に浸けて冷蔵庫に入れると、1週間は保存できます。
半分はパスタで、半分はたけのこ御飯です！

木の芽は庭から…この時しか使わないけど。
旬のものって、どうしてこんなに美味しんでしょうねーーーーーー（＾∇＾）