角食とシュネック

久しぶりに角食とシュネックを焼きました。

角食はちょっと発酵させすぎで、カクカクしてしまいました。
この加減が一番難しいです。

シュネックは、マフィン型で作るので小ぶりです。
だから、ポイッとつまみやすいので食べ過ぎ注意！

暖かくなってきたので、パンの発酵もすすみますねーーーーー。
こんな事にも季節を感じます（＾∇＾）