パウンドケーキ

またしても、ムラヨシマサユキさんレシピでパウンドケーキを焼きました。
シュガーバッターという製法です。

やわらかくしたバターに砂糖、卵を加え、最大限の空気を含ませると
ふわっと軽い口当たりになるそうです。

本に載っている手順通りに注意深く作ってみたら、
あら不思議！今までよりもランクアップしたものになりました。

いい感じに膨らんで…一つはプレーン、もう一つはオレンジピール入りです。
ムラヨシさんすごいなぁーーーー（＾∇＾）