くるみのチーズマフィン

風邪が治らず、お医者さんで薬を処方してもらって飲んでます。
が、良くなる気配がないようような……困りました。

体調もイマイチなので、何か簡単に出来るお菓子は？
で、思いついたのが混ぜるだけのマフィンです。

ムラヨシマサユキさんの「チーズ ベイク」の本から、
くるみのチーズマフィンを焼きました。

この本、図書館で借りたものでズーーーーッと継続して借りてます。
混ぜるだけで作れるチーズを使ったお菓子の本で、簡単だけど美味しいのです。

いい加減、返却した方が良いかもと思いつつ、また借りそうです（＾∇＾）