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手羽元の酢煮
[料理]
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手羽元が安い時に作る『酢煮』は、鶏肉好きのオットの好物です。
作り方はいたって簡単。
手羽元を下ゆでして、ニンニクと生姜の薄切り、酢、しょうゆ、酒、砂糖を
入れて中火で15〜20分煮るだけです。
水分は調味料のみです。酢の力で手羽元が柔らかくなります。
ニンニクと生姜が結構効いて、いい感じです(^∇^)
2018-09-06 18:09
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