中力粉でパウンドケーキ

ヌードルメーカーでうどんを作るために買っておいた中力粉が、
賞味期限ギリギリになってました。

最初はうどんを作っていましたが、茹でているとボツボツと切れる事が多く
あまり上手に出来ないので最近は全然作ってません。

さて、中力粉で何を作ろうかと調べたら意外にもお菓子に使える事が判明。
スポンジ生地には不向きらしいのですが、パウンドケーキやクッキーなら大丈夫みたいです。

試しにチョコマーブルのパウンドケーキを焼きました。
少し膨らみは悪いようですが、お味はまずまず（＾∇＾）
１キロあるので、次はクッキーを作ってみます。