ミルクジャム

美味しそうだったので、ミルクジャムを作ってみました。

生クリーム200ml、牛乳100ml、砂糖大さじ二杯を煮詰めるだけです。
20分くらいで良いらしいのですが、とろみが弱かったので30分煮詰めました。

結果、固すぎました。
冷めると固くなるんですよねーーー。

今度は20分で切り上げます。
これ、ミルクジャムというよりコンデンスミルクのような気がします（＾∇＾）