ジャガバターブレッド

ジャガバターブレッドなるものを焼きました。
ジャガイモを甘辛く味付けしたものをパン生地で包みました。

じゃがいもはレッドムーンという種類で、今年我が家で採れたもの。
男爵よりも甘くて少しねっとりしてますが美味しいです。

最終発酵後、ハサミで十文字に切り込みを入れバターを挟みます。
マヨネーズをサッとかけて焼成しました。

チーズ好きの私にはちょっと物足りない感じ…
どうしてもチーズを乗せたくなっちゃいます（＾∇＾）