プルマンとケーゼシュタンゲン

今月のパン教室は、プルマンとケーゼシュタンゲンでした。

プルマンは、四角い型に生地を入れ発酵させて焼いたパンで

角型食パンの事です。

自分では中種で焼いていますがパン教室は中種無し、

でもふんわりしていて美味しい。

こちらのほうが手間いらずなので、これで良いかも…。

ケーゼシュタンゲンとは、チーズのサブレ。

スティック状なのでポリポリと食べやすくて、やめられない止まらないです。

パン教室では、自分では作らないようなお菓子と出会えて楽しいです（＾∇＾）