ピタパン

今月のパン教室では、ピタパンを作りました。

中が空洞になっているあのパンです。

めん棒をかけ過ぎないように注意して、

オーブンを予熱する時に一緒に天板も温めて…。

なぜかわかりませんが、ぷくーっと膨らみました。

中に野菜やハム、チーズ、卵などを挟んで試食。

グラハム粉が入っているので、プチプチして食感が楽しくて美味しい(^_−)−☆

今日は復習を兼ねて自分で焼いてみましたが、ちっとも膨らみません。

電気のオーブンだから火力が弱い…？

まるでフォカッチャみたい。

仕方ないので半分に切った後、お稲荷さんを作る時の油揚げのように

手で無理やり空洞を作りました。食べてしまえば一緒かな(^◇^;)